foodstories.se
  • Hem
  • Kontakt
  • Recept
    • Allt Copycat-recept Fisk Grilled cheese Hamburgare Husmanskost Kyckling LCHF Pasta Sötsaker Tema: Kokboksinspiration Vegetariskt
      Copycat-recept

      COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på…

      juli 19, 2018

      Hamburgare

      Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

      maj 7, 2018

      Blogg

      Katsu sando – krispig, japansk macka

      maj 1, 2018

      Recept

      Tonkatsu – japansk schnitzel

      maj 1, 2018

      Copycat-recept

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Vegetariskt

      ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

      mars 20, 2018

      Pasta

      Pasta med pistage- och salviapesto

      mars 13, 2018

      Kyckling

      Sriracha- och honungsvingar

      mars 9, 2018

      Copycat-recept

      COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på…

      juli 19, 2018

      Copycat-recept

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Fisk

      Febrig bebis och snabb tonfiskröra

      februari 15, 2018

      Grilled cheese

      Grilled cheese med avokado och jalapeño

      februari 27, 2018

      Hamburgare

      Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

      maj 7, 2018

      Husmanskost

      Laxpaj med potatistäcke

      januari 31, 2018

      Kyckling

      Sriracha- och honungsvingar

      mars 9, 2018

      LCHF

      Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

      februari 19, 2018

      Pasta

      Pasta med pistage- och salviapesto

      mars 13, 2018

      Pasta

      Salsiccia penne med mozzarella

      februari 17, 2018

      Sötsaker

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Sötsaker

      Frozen cashew cake

      februari 21, 2018

      Sötsaker

      Brownie på sötpotatis

      januari 1, 2018

      Tema: Kokboksinspiration

      Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

      februari 19, 2018

      Vegetariskt

      ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

      mars 20, 2018

      Vegetariskt

      Chili cheese-blomkålsfritters

      februari 18, 2018

      Vegetariskt

      Kål- och fetaostbiffar med örtsås

      februari 8, 2018

  • Hem
  • Kontakt
  • Recept
    • Allt Copycat-recept Fisk Grilled cheese Hamburgare Husmanskost Kyckling LCHF Pasta Sötsaker Tema: Kokboksinspiration Vegetariskt
      Copycat-recept

      COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på…

      juli 19, 2018

      Hamburgare

      Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

      maj 7, 2018

      Blogg

      Katsu sando – krispig, japansk macka

      maj 1, 2018

      Recept

      Tonkatsu – japansk schnitzel

      maj 1, 2018

      Copycat-recept

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Vegetariskt

      ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

      mars 20, 2018

      Pasta

      Pasta med pistage- och salviapesto

      mars 13, 2018

      Kyckling

      Sriracha- och honungsvingar

      mars 9, 2018

      Copycat-recept

      COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på…

      juli 19, 2018

      Copycat-recept

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Fisk

      Febrig bebis och snabb tonfiskröra

      februari 15, 2018

      Grilled cheese

      Grilled cheese med avokado och jalapeño

      februari 27, 2018

      Hamburgare

      Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

      maj 7, 2018

      Husmanskost

      Laxpaj med potatistäcke

      januari 31, 2018

      Kyckling

      Sriracha- och honungsvingar

      mars 9, 2018

      LCHF

      Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

      februari 19, 2018

      Pasta

      Pasta med pistage- och salviapesto

      mars 13, 2018

      Pasta

      Salsiccia penne med mozzarella

      februari 17, 2018

      Sötsaker

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Sötsaker

      Frozen cashew cake

      februari 21, 2018

      Sötsaker

      Brownie på sötpotatis

      januari 1, 2018

      Tema: Kokboksinspiration

      Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

      februari 19, 2018

      Vegetariskt

      ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

      mars 20, 2018

      Vegetariskt

      Chili cheese-blomkålsfritters

      februari 18, 2018

      Vegetariskt

      Kål- och fetaostbiffar med örtsås

      februari 8, 2018

foodstories.se

ResaTokyo

Best of Japan: ”Conbini”

april 11, 2018

Idag är sista dagen här i Tokyo och eftersom vi spenderar den hemma på hotellrummet, packandes och fixandes, bestämde vi oss för att köpa hem några av våra favoriter från vår närmsta convenience store, eller ”conbini” som de kallas här. Jag har kanske nämnt det i tidigare inlägg, men dessa butiker (typ 7Eleven) är något helt annat än det vi är vana vid i Sverige och världens roligaste att raida om man är matintresserad. Det finns inget roligare än att köpa produkter som man inte har en aning om vad de är, för att sedan upptäcka att de är supergoda. I vissa länder är det svårt (när grejerna är lite för konstiga och har obehagliga konsistenser), men här i Japan är typ allt gott. På riktigt!

Här är några favoriter:

Trekantsmackor

Hallelujah, praise the trekantsmacka i det här landet. Världens fluffigaste, mjukaste bröd och massvis med goda fyllningar. De trekantsmackor man kan köpa på en bensinmack i Sverige kommer inte i närheten. Min favorit är en med tonkatsu (krispigt fläsk) och teriyakikyckling, men den med tonfiskröra, sallad och ägg kommer inte långt efter. På vissa ställen finns även efterrättsvarianter, med färska frukter och bär och grädde i. Perfekt att äta on-the-go eller köpa hem och lägga i minibarskylen om man skulle bli hungrig.

Fyllda pannkaksbollar 

Den här lilla grejen må se rätt trist ut, men skenet bedrar. Jag har ingen aning om vad de heter på Japanska, men de påminner i konsistensen om lite sega pannkakor och är fyllda med en söt vaniljkräm. Så gott!! Första dagen vi var här köpte jag en rosa variant med jordgubbskräm i som var ÄNNU godare, men jag lyckades aldrig hitta den igen.

Crêpestrutar

När vi ändå är inne på pannkakor, en annan favorit är den här. Tunna crêpes fyllda med chokladmousse, banan, grädde och lite annat smått och gott. De ligger förpackade en och en i en kyldisk full med andra lustiga sötsaker och smakar minst lika bra som de crêpestrutarman kan köpa längs shoppingstråken i Harajuku.

Onigiri

Ännu ett väldigt bra litet snack, risbollar med olika smaksättningar och tillbehör som man köper styckvis och äter på språng om man behöver snabb energi. Kan tänka mig att det är japanska skolbarns motsvarighet till ostmackor på utflykt! Det finns hur många smaker som helst och allt står på japanska, så man får chansa lite (eller använda Google Translate-appen där man kan fotografera tecken och översätta direkt, så smidigt). Har man tur får man dem med lax!

Söta smörgåsar 

I de conbinis jag besökt finns ofta en hel hylla full med olika varianter av paketerade smörgåsar/brödgrejer, allt från runda frallor med ostfyllning till kall korv med bröd toppad med senap och ketchup. Det finns också väldigt många varianter av bröd med sötsaker i. Jag har bl a ätit en slags sockerkaksliknande bröd med chocolate chips, och (bild ovan) ett chokladbröd med chokladmousse och chokladbitar i – ni kan ju tänka er! Söta bröd är japanerna grymma på. Ja, efter den här resan är mitt sockerberoende väl typ hundra gånger förvärrat men det får det vara värt.

1 Kommentar
8
Facebook Twitter Google + Pinterest
Sofie

Tidigare inlägg
De senaste dagarna i Tokyo
Nästa inlägg
Purikura, eller att förvandlas till en mangafigur

1 Kommentar

sandra april 11, 2018 - 11:26 f m

gah

Reply

Skicka kommentar Cancel Reply

Hej och välkomna! Sofie heter jag, är 28 år och bor i centrala Stockholm tillsammans med min kille och vår lilla son född november 2017. Sedan ett år tillbaka driver jag mitt eget företag inom food content - drömmen! - och skapar recept, fotograferar, skriver, skapar filmer och annat kul. Alla mina recept hittar ni i kategorierna högst upp, och lämna gärna en kommentar om ni lagar något ni tycker om! PUSS!

INSTA @sofiesfoodstories

No images found!
Try some other hashtag or username

INSTA @burgerland

No images found!
Try some other hashtag or username

Populära recept

  • Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New York

  • Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

  • Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

  • Salsiccia penne med mozzarella

  • ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

Arkiv

  • juli 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018

Kategorier

  • Blogg
  • Mammaliv
  • Recept
    • Copycat-recept
    • Fisk
    • Grilled cheese
    • Hamburgare
    • Husmanskost
    • Kyckling
    • LCHF
    • Pasta
    • Sötsaker
    • Tema: Kokboksinspiration
    • Vegetariskt
  • Resa
    • Tokyo
  • Restaurang
  • Vardag

Tillbaka upp