foodstories.se
  • Hem
  • Kontakt
  • Recept
    • Allt Copycat-recept Fisk Grilled cheese Hamburgare Husmanskost Kyckling LCHF Pasta Sötsaker Tema: Kokboksinspiration Vegetariskt
      Copycat-recept

      COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på…

      juli 19, 2018

      Hamburgare

      Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

      maj 7, 2018

      Blogg

      Katsu sando – krispig, japansk macka

      maj 1, 2018

      Recept

      Tonkatsu – japansk schnitzel

      maj 1, 2018

      Copycat-recept

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Vegetariskt

      ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

      mars 20, 2018

      Pasta

      Pasta med pistage- och salviapesto

      mars 13, 2018

      Kyckling

      Sriracha- och honungsvingar

      mars 9, 2018

      Copycat-recept

      COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på…

      juli 19, 2018

      Copycat-recept

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Fisk

      Febrig bebis och snabb tonfiskröra

      februari 15, 2018

      Grilled cheese

      Grilled cheese med avokado och jalapeño

      februari 27, 2018

      Hamburgare

      Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

      maj 7, 2018

      Husmanskost

      Laxpaj med potatistäcke

      januari 31, 2018

      Kyckling

      Sriracha- och honungsvingar

      mars 9, 2018

      LCHF

      Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

      februari 19, 2018

      Pasta

      Pasta med pistage- och salviapesto

      mars 13, 2018

      Pasta

      Salsiccia penne med mozzarella

      februari 17, 2018

      Sötsaker

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Sötsaker

      Frozen cashew cake

      februari 21, 2018

      Sötsaker

      Brownie på sötpotatis

      januari 1, 2018

      Tema: Kokboksinspiration

      Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

      februari 19, 2018

      Vegetariskt

      ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

      mars 20, 2018

      Vegetariskt

      Chili cheese-blomkålsfritters

      februari 18, 2018

      Vegetariskt

      Kål- och fetaostbiffar med örtsås

      februari 8, 2018

  • Hem
  • Kontakt
  • Recept
    • Allt Copycat-recept Fisk Grilled cheese Hamburgare Husmanskost Kyckling LCHF Pasta Sötsaker Tema: Kokboksinspiration Vegetariskt
      Copycat-recept

      COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på…

      juli 19, 2018

      Hamburgare

      Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

      maj 7, 2018

      Blogg

      Katsu sando – krispig, japansk macka

      maj 1, 2018

      Recept

      Tonkatsu – japansk schnitzel

      maj 1, 2018

      Copycat-recept

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Vegetariskt

      ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

      mars 20, 2018

      Pasta

      Pasta med pistage- och salviapesto

      mars 13, 2018

      Kyckling

      Sriracha- och honungsvingar

      mars 9, 2018

      Copycat-recept

      COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på…

      juli 19, 2018

      Copycat-recept

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Fisk

      Febrig bebis och snabb tonfiskröra

      februari 15, 2018

      Grilled cheese

      Grilled cheese med avokado och jalapeño

      februari 27, 2018

      Hamburgare

      Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

      maj 7, 2018

      Husmanskost

      Laxpaj med potatistäcke

      januari 31, 2018

      Kyckling

      Sriracha- och honungsvingar

      mars 9, 2018

      LCHF

      Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

      februari 19, 2018

      Pasta

      Pasta med pistage- och salviapesto

      mars 13, 2018

      Pasta

      Salsiccia penne med mozzarella

      februari 17, 2018

      Sötsaker

      Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New…

      april 25, 2018

      Sötsaker

      Frozen cashew cake

      februari 21, 2018

      Sötsaker

      Brownie på sötpotatis

      januari 1, 2018

      Tema: Kokboksinspiration

      Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

      februari 19, 2018

      Vegetariskt

      ÄGGRÖRA PÅ TOAST MED AVOKADOSALSA OCH MOZZARELLA

      mars 20, 2018

      Vegetariskt

      Chili cheese-blomkålsfritters

      februari 18, 2018

      Vegetariskt

      Kål- och fetaostbiffar med örtsås

      februari 8, 2018

foodstories.se

HamburgareRecept

Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

maj 7, 2018


I samarbete med Kavli Mjukost. 

Äntligen, äntligen, äntligen lite sommarväder. Som jag har längtat efter att kunna spendera dagen utomhus, promenera omkring med lillen i vagnen, och grilla på kvällen. Och vad passar då inte bättre än en grymt god burgare att lägga på grillen? I samarbete med Kavli har jag tagit fram ett recept som jag tror att ni kommer att gilla!

Kavli har alldeles precis lanserat en ny serie mjukostar som är perfekta att ha på hamburgare, men egentligen till allt där man vanligtvis använder ost: i grilled cheese, till quesadillas, på pizzan osv. Alla ostar är rejält heta och kommer i smakerna Hot Jalapeño, Smokey Chipotle och Spicy Guajillo. Jag har provar dem allihop och kan ärligt säga att jag tycker de är grymma! Inte sådär mesiga som många produkter som har chili som smaksättning är, utan de har ett ordentligt sting och lyfter verkligen burgaren. Ni vet ju att jag älskar allt som är lite hett i mat! Ostarna är laktosfria eftersom de görs på hårdost, vilket innebär att den är naturligt laktosfri. Den är såklart även pastöriserad så det är fritt fran för dig som är gravid!

För er som hellre äter vegetariskt har jag gjort en vego-variant, då utan bacon och med pankopanerad halloumi istället. Ost på ost, vad kan vara bättre än det?

Kika på videon här nedan och recepten för båda (kött + vego) undertill! 

http://www.foodstories.se/wp-content/uploads/2018/05/Kavli-Burgare-ver-2-till-blogg.mp4

Hot N’ Cheesy (2 personer)

300 g grovmalen högrev 
2 st hamburgerbröd 
1 tub Kavli Hot Jalapeño 
2 msk relish (se recept nedan)
1 pkt bacon 
2 tsk majonnäs 
Salt & peppar 

Relish 

1 gul lök 
1 saltgurka 
1/2 grön paprika 
1 tsk honung 
1 tsk vinäger 
Salt & peppar 

GÖR SÅ HÄR: 

  1. Stek och hacka bacon i bitar. Blanda alla ingredienser till relishen.
  2. Forma färsen till två bollar. Smasha bollarna i en het panna, till platta burgare. Steg på båda sidor, salta och peppra.
  3. Sätt ihop burgare enligt följande: bottenbröd med majonnäs, kött, Kavli Hot Jalapeño, relish, bacon.

Hot N’ Cheesy vego (2 personer)

2 skivor halloumi  
2 st hamburgerbröd 
1 tub Kavli Hot Jalapeño
2 msk relish (se recept nedan)

1 dl vetemjöl
2 dl pankoströbröd 
2 krm rökt paprikapulver
2 tsk majonnäs 
Salt & peppar 

Relish 

1 gul lök 
1 saltgurka 
1/2 grön paprika 
1 tsk honung 
1 tsk vinäger 
Salt & peppar 

GÖR SÅ HÄR: 

  1. Blanda alla ingredienser till relishen.
  2. Torka av och panera halloumi i mjöl, ägg och pankoströbröd. Krydda med rökt paprikapulver.
  3. Sätt ihop burgare enligt följande: bottenbröd med majonnäs, halloumi, Kavli Hot Jalapeño, relish.

 

1 Kommentar
7
Facebook Twitter Google + Pinterest
Sofie

Tidigare inlägg
Katsu sando – krispig, japansk macka
Nästa inlägg
COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på Subway

1 Kommentar

Nelly maj 25, 2018 - 2:06 e m

Mums vad gott det ser ut!

Reply

Skicka kommentar Cancel Reply

Hej och välkomna! Sofie heter jag, är 28 år och bor i centrala Stockholm tillsammans med min kille och vår lilla son född november 2017. Sedan ett år tillbaka driver jag mitt eget företag inom food content - drömmen! - och skapar recept, fotograferar, skriver, skapar filmer och annat kul. Alla mina recept hittar ni i kategorierna högst upp, och lämna gärna en kommentar om ni lagar något ni tycker om! PUSS!

INSTA @sofiesfoodstories

No images found!
Try some other hashtag or username

INSTA @burgerland

No images found!
Try some other hashtag or username

Populära recept

  • Copycat-recept: Crack Pie från Milk Bar i New York

  • Recept: Burgare med Kavli Hot Jalapeño

  • Blomkålsmos med ricotta och rostad vitlök

  • COPYCAT RECIPE: White Chocolate Macadamia Cookie som på Subway

  • Salsiccia penne med mozzarella

Arkiv

  • juli 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018

Kategorier

  • Blogg
  • Mammaliv
  • Recept
    • Copycat-recept
    • Fisk
    • Grilled cheese
    • Hamburgare
    • Husmanskost
    • Kyckling
    • LCHF
    • Pasta
    • Sötsaker
    • Tema: Kokboksinspiration
    • Vegetariskt
  • Resa
    • Tokyo
  • Restaurang
  • Vardag

Tillbaka upp